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4月19日 晴れ後曇り夕方から雨 初掘り

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筍の初掘りです。
ここ2~3日暖かい日が続いたので、筍がニョキニョキ。
朝早くお父さんが堀に行っていたので手伝いに行きました。

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本場の竹藪とは大違いですが、今年は少し雑木なども刈ってきれいにしていたので
掘りやすいです。
筍の木の実和えや天ぷらも美味しいですよね。


ハウス内の作業も花穂の整形がほぼ終り、いつになくスムースに作業がはかどりました。
雨が上がればジベ処理が始まります。
ハウスの中には、ピオーネの他にシャインマスカットと安芸クイーンがあります。
今年は、シャインもたくさん実をつけてくれているのでしっかり収穫できればいいのですが・・・

今週末は真備で「商工祭り」が開催されます。お天気は雨?
ジャム販売に行きます。
在庫を抱えている様で「ない」のが有りがたいです。
昨日も知人からたくさんのご注文を頂き、「和良さん」へも昨日納品しました。
今日は、1日ジャム作りです。

イチゴが旬でたくさん出回るようになりました。
頑張りましょう。

テーマ:つぶやき - ジャンル:日記

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