FC2ブログ

9月25日 晴れ 栗の渋皮煮



 栗を頂いたので、今年は渋皮煮に挑戦しました。
栗の皮をむぐのが大変。いつも指が痛くなります。

重曹を入れてあく抜きです。
大変な手間がかかりますが、最後にラム酒を入れて完成したのがこちらです。

kuri-140925-l.jpg

皆さんにお裾分けしましたが、好評でした(~0^)
プロフィール

mariko

Author:mariko
ようこそ産直ピオーネ 井上ぶどう園へ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR