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2月15日 晴れ 今日は暖かい!

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 倉敷の保健所でスキルアップ研修が開催されましたので、参加しました。
「HACCP」について勉強しきました。
少しずつ導入を前提に実施出来る事からやりましょう。

2月14日 晴れ キウイジャム



 キウイの緑が鮮やかです。
キウイジャムも、パン・ヨーグルトに
楽しめますよ!

10月30日 キウイジャム



 レインボーレッドキウイが販売されていたので購入しました。
このキウイでジャムを作るのは初めてです。

グリーンキウイより甘いかな?

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刻むとこんな感じになります。

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美味しいキウイジャムに仕上がりました。

10月16日 曇りのち雨 お知らせ


 ぶどうの収穫作業終了後、草刈りに追われ
その草刈りもやっと終わり「ほっ」とできる時間が持てるかな?と思いきや
実家の稲刈り、ジャム販売が好調で日々農作業とジャム作りに追われています。

秋が深まるこの時期、達成感と疲労感で少し感傷にひたり
のんびり、だらだらと過ごすのですが
その時間はないようです。 ありがたい!感謝!感謝!

10月29日(土)・30日(日) 浅野産業(株)さん倉敷事業所で『お客様得得感謝祭』が行われるそうです。
その感謝祭で、ジャムがプレゼントされるそうです。
色々はイベントもあるそうなのでお近くの方はぜひ、足をお運びください。

11月5日(土)・11月6日(日) コンベックス岡山 大展示場で 「RSK感謝祭だよ!全員集合!!」のイベントが開催されます。
ふなおワイナリーさんのお手伝いで、私もジャム販売に参加することになりました。
ワインとジャムを2日間販売していますので、お近くの方はぜひお越しください。
お待ちしています。

5月6日 新作ジャム



 大三島で頂いた甘夏の新作ジャムを試作中!

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いちごと甘夏でマーマレード。

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甘夏のいい香りといちごの甘酸っぱさが混ざり合い、甘夏の皮の部分の酸味がアクセントになり
美味しい!
試作大成功。

「ふなおワイナリーさん」へ納品させていただいている「マスカットジャム」は大好評です。
ピオーネジャムをお買い求めに来て下さったお客様がいらっしゃったそうですが
今、品切れ中です。8月までお待ち頂きますようよろしくお願いします。

ハウスピオーネは、2回目のジベ処理中です。
今年は露地ピオーネも早く、誘引を始めないといけない状況になっています。
今年も皆様に喜んでいただけるように頑張っています。

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mariko

Author:mariko
ようこそ産直ピオーネ 井上ぶどう園へ

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